Month: September 2015

(Nederlands) Terra Madre en de Salone del Gusto Turijn 2012

Sorry, this entry is only available in Dutch.

Tagged with:

(Nederlands) Amsterdam symposium on the history of food 2014

Sorry, this entry is only available in Dutch.

Tagged with:

(Nederlands) Stoofperen

Eerst een leeg glazen (jam)potje met schroefdeksel goed afwassen, uitkoken en – als je het echt goed wilt doen – in de oven laten drogen op 100 C. Geen bacterie die dit overleeft. Daarna de schoongemaakte en in stukken gesneden

Tagged with: ,
Top