Demonstratie Inmaken en conserveren

Cursus Inmaken & demonstreren

Appelcider, walnotenolie en kweeperensnoepjes. 

Ik organiseer demonstraties inmaken en conserveren op mooie locaties zoals in de keuken van kasteel Groeneveld in Baarn. Vaak krijg ik groente, fruit en noten van particulieren maar ik gebruik ook (wilde) kruiden, bessen en noten uit mijn moestuin en het omliggende bos van kasteel Groeneveld in Baarn.

Leuke, leerzame en lekkere activiteit voor vriendinnenclubs en berdijfsuitstapjes. Ook Engelstalig.

Locatie: verschillende locaties

Data en tijd: elke derde vrijdag van de maand (of bij groepjes van 5 personen of meer op een andere vrijdag van de maand.) Tijd: van 14.00 tot 16.00 of van 19.00 tot 20.00. uur

Thema’s 2017 (onder voorbehoud):

20 januari
Fermenteren. Zuurkool met witte kool, jeneverbes, laurier.
17 februari
Noten. Bonbons, koekjes, olie, likeur van o.a. walnoten, hazelnoten en beukennootjes.
17 maart
Voorjaarskruiden. Pesto van o.a. rucola, daslook en look-zonder-look.
21 april
Voorjaarsbloemen. Siroop, likeur, azijn, thee, snoepjes met o.a. rozen, paardenbloem en maarts viooltje.
19 mei
Vlierbloesem. Siroop, likeur, azijn, thee, snoepjes van vlierbloesem.
16 juni
Zomerfruit: Compote, siroop, likeur, azijn, thee, snoepjes van o.a. bosbessen, bosframbozen, bosaardbei, aalbessen.
21 juli
Zomerfruit. Compote, siroop, likeur, azijn, thee, snoepjes van o.a. zwarte bessen en moerbeien.
18 augustus
Zomerfruit. Compote, siroop, likeur, azijn, thee, snoepjes van o.a. perziken, pruimen, mirabellen.
15 september
Nazomeroogst. Pickles en chutney van o.a. courgette en pompoen.
20 oktober
Herfstfruit. Sap, cider, confituur van o.a. druiven, appels, peren en kweeperen.
17 november
Herfstfruit. Gelei, likeur, thee, vruchtenbrood en taart van o.a. mispels.
15 december
Soep! Bouillon, maaltijdsoep, kerstsoep

Prijs:
25,00 euro p.p. :
17,50 euro twee of meer personen.
Cadeaubon: 15,00 euro. De bon is onbeperkt geldig en kan ook gebruikt worden voor een wildplukwandeling of moestuinrondleiding.
Vier seizoenen kaart: 50,00 euro p.p. De kaart is onbeperkt geldig en kan ook gebruikt worden voor een wildplukwandeling of moestuinrondleiding. De activiteiten en data kunnen zelf gekozen worden verspreid over de vier seizoenen.
Kinderen t/m 16 jaar met een volwassene: gratis.
Kinderenverjaardagspartijtje 15,00 euro p.p.

Aanmelden en betalen: stuur een email naar info@elsjebruijnesteijn.com. Uw deelname is definitief als u, uiterlijk een week van te voren, het geld overmaakt op giro NL36INGB0689922930 t.n.v.  Elsje Bruijnesteijn. Vermeld duidelijk de naam waarmee u correspondeert via de email en de datum van de activiteit.

Verzamelen: afspraak over locatie en tijdstip in email. U kunt mij altijd bellen op 06-17196525.

 

Share...Share on FacebookTweet about this on Twitter