Home

 

Wilde bosframbozen

De eerstvolgende zomerwandeling bij kasteel Groeneveld in Baarn is op 29 juli. Een zomerwandeling bij kasteel Groeneveld in Baarn. Met o.a.: vroeg eekhoorntjesbrood, eikhaas, reuzenzwam, zwavelzwam (boskip), biefstukzwam, onrijpe walnoot, bosframbozen, bosaardbei, bosbes, gele kornoelje, mirabel, moerasspirea, waterpeper, watermunt, klaverzuring, duizendknoop. Kijk hier voor meer informatie.

Tomaten uit Kas&Co in Kortenhoef

17 augustus. Tomatenketchup maken in een kas in Kortenhoef. Het is augustus en de tomaten zijn rijp! Daarom maken we ‘wilde’ ketchup met de super lekkere tomaten (geen waterbommen dus!) uit de kas van Kas & Co in Kortenhoef. Ik laat zien welke wilde kruiden er groeien in en rond de kassen en daarna gaan we van de wilde kruiden en de rijpe sappige tomaten een heerlijke verse ketchup maken. Na afloop proeven we natuurlijk en krijgt iedereen een flesje mee. Erg leuke activiteit voor kinderen! Wil je meedoen? Meld je aan via elfiebakker@yahoo.com of 0652167163. Kasenco.com

Den Heyligen berg

22 september. (Wilde) oogstwandeling en proeverij bij Den Heyligen Berg in Leusden. Sinds kort heb ik een nieuwe locatie om wildplukwandelingen te houden de prachtige moestuin van Den Heyligen Berg in Leusden. Hier ga ik vier keer per jaar rond de seizoenswisselingen een wandeling met proeverij organiseren. We plukken en proeven wat er in en rond de historische moestuin en het omliggende natuurgebied te vinden is en ik laat zien hoe je er op een eenvoudige manier houdbare delicatessen van kunt maken. Met een proeverij van een hapje en drankje met (wilde) ingrediënten uit de tuin in de gezellige kas. Meedoen? Stuur een email naar info@elsjebruijnesteijn.com! Tot snel op Den Heyligen Berg!

koffietijd-destip Elsje Bruijnesteijn

Een item over mij als wildplukker in het TV-programma Koffietijd.